Ang Garlic o Bawang (Allium sativum L.) ay ginagamit bilang pampalasa sa pagkain at gamot sa loob ng 5,000 taon na nakalilipas at isa sa pinakamatandang naitalang herbal na nagagamit bilang lunas sa maraming mga sakit.
Scientific name: Allium sativum L.
Common name: garlic (English); ajo (Spanish); ail (French); arishtha, lashuna (Sanskrit); lasan (Hindu and Gujarat); vellaipundu (Tamil).
Ang Bawang ay malapit na kamaganak ng sibuyas. Matagal na itong ginagamit sa pagluluto at mga medicinal purposes. Ang maanghang na lasa nito ang ginagamit sa pagluluto ng pagkain.
Bawang in Traditional and Folkloric Medicine
Narito ang ilang benepisyong makukuha sa Bawang:
👉 Noong unang panahon sa Roma, ang mga atleta ay pinapakain ng bawang para tumaas ang kanilang stamina.
👉 Sa Chinese at Indian medicine, ginagamit ang bawang bilang lunas sa hirap sa paghinga, digestion at paggamot sa leprosy at "parasitic infestation"
👉 Ginagamit din ang bawang sa paggagamot ng arthritis, toothache, chronic cough, constipation, parasitic infestation, kagat ng ahas at insekto.
👉 Ginagamit ang bawang sa mga "gynecologic diseases" bilang antibiotic
👉 Nakakapagpababa ng blood pressure
👉 Makakaiwas sa heart disease kung kakain ng bawang
👉 Pinaniniwalaang nakakatulong ang bawang bilang panglaban sa cancer
