source: https://suprabion.ir/Copper/Ang Copper ay isang mineral na kinakailangan ng iyong katawan upang mapanatili ang magandang kalusugan.
Ginagamit ang copper upang makabuo ng mga red blood cells, buto, connective tissues at ilang mahalagang mga enzyme.
Ang Copper ay tumutulong din sa pagproseso ng mga cholesterol, ang tamang function ng iyong immune system at ang growth at development ng mga sanggol sa sinapupunan.
Kahit na kaunting halaga ng copper lamang ang kailangan ng kawatan, ito ay isang mahalagang mineral - nangangahulugang dapat maisama mo ito sa iyong diet dahil ang iyong katawan ay hindi nakakapagproduce ng sariling nitong copper.
Inirerekomenda na ang mga adults ay magkaroon ng 900 mcg ng copper bawat araw.
Gayunpaman, kung buntis ka o nagpapasuso, dapat kang magkaroon ng higit pa - 1mg o 1.3mg bawat araw.
Narito ang 8 pagkain na may mataas na copper
1. Atay
Mayroon itong maraming nutrients, kabilang ang vitamin B12, vitamin A, riboflavin (B2), folate (B9), iron at choline. Ang Liver ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng copper.
Sa katunayan, ang isang slice (67 gramo) ng atay ng guya ay nagbibigay sa iyo ng 10.3 mg ng copper at ito ay 1,144% ng Reference Daily Intake (RDI).
Upang magdagdag ng lasa at zest sa atay, subukang itong iprito sa mga sibuyas o ihalo ito sa mga burger patty at stews.
Gayunpaman, ang malaking amount ng vitamin A sa liver ay maaaring makasama sa mga baby sa sinapupunan ng ina. Kaya nga ang mga buntis ay dapat iwasan ang mga pagkaing sobra o maraming Vitamin A tulad ng liver
2. Oysters
Ang Oyster ay isang uri ng shellfish. Maaari itong iserve ng niluto o hilaw depende sa iyong nais.
Ang seafood na ito ay mababa ang calories at maraming essential nutrients tulad ng zinc, selenium at vitamin B12
Ang Oysters ay magandang source ng copper, mayroon itong 7.6mg per 3.5ounces(100gms) o 844% ng RDI
Pero kung concern ka sa pagkain ng oyster at iba pang shellfish dahil sa taglay nitong cholesterol, huwag magalala dahil ang cholesterol sa oysters ay hindi naman nagpapataas ng blood levels ng cholesterol sa katawan ng tao.
Laging tandaan na ang hilaw na oyster ay maaaring magdulot ng food poisoning kaya hindi ito nirerekomenda sa mga buntis at mga taong may compromised immune systems.
3. Spirulina
Ang Spirulina ay isang powdered food supplement na nagmula sa cyanobacteria o blue-green algae.
Sinasabi ng kasaysayan na ito ang kinakain ng mga ancient Aztecs. Hanggang sa gamitin na ito bilang dietary supplement para sa mga astronauts sa space missions.
Ang Spirulina ay napakasustansya. Ang isang kutsara (7 grams) nito ay mayroong lamang 20 calories pero mayroon namang 4 grams ng protein, 25% ng RDI ng vitamin B2 (riboflavin), 17% ng RDI para sa vitamin B1 (thiamine) at 11% ng RDI ng iron.
Sa kaparehas na amount ay nagbibigay din ito ng 44% ng RDI ng copper
Ang Spirulina ay kung minsan hinahaluan ng tubig para makagawa ng green juice.
Pero kung hindi mo naman gusto ang hindi kanaisnais na lasa nito ay pwede namang idagdag sa smoothies o cereal para maiba ang lasa.
4. Shiitake Mushrooms
Nagbibigay ito ng nakakamanghang 89% ng RDI ng copper.
5. Nuts and Seeds
Bagaman ang iba't ibang nuts at seeds at may iba ibang nutrients, marami dito ang hitik sa copper.
Halimbawa, ang 1 ounce (28 grams) ng almonds o cashews ay may 33% ng RDI. Ang 9 grams ng sesame seeds ay may 44% ng RDI para sa copper
Related Article:
- 7 Beneficial Foods that Will RemoveEvery Trace of Nicotine From Your Body
- Apple Cider Vinegar, Mabisang lunas sa ilang mga sakit?
- Bayabas Halamang gamot | Guava HealthBenefits
6. Lobster
Ang laman ng Lobster ay low in fat, high in protein at siksik sa vitamins at minerals, kabilang ang selenium at vitamin b12. Mayaman din ito sa copper
Sa katunayan, ang 3-ounce (85-gram) serving ng obster ay may 178% ng RDI
Pero kahit ito ay low in fat, mataas naman ito sa cholesterol.
7. Mga berdeng gulay
Ang mga ganitong gulay ay maaaring kainin ng hilaw, at ilagay sa salad o ihalo sa ibang mga ulam para mapagsama at kanilang mga sustansya at copper.
8. Dark Chocolate
Ang Dark chocolate ay maraming cocoa solids, mas kaunting gatas at asukal kumpara sa regular chocolate. Marami itong antioxidants, fiber, at iba pang nutrients.
Ang 3.5-ounce (100-gram) bar ng dark chocolate na may 70–85% cocoa solids, ay nagpoprovide ng 11 grams ng fiber, 98% of the RDI ng manganese at 67% ng RDI para sa iron.
Ang same chocolate bar ay mayroon ding 200% ng RDI ng copper.
Napatunayan ding ang pagkain ng dark chocolate ay nakakatulong para maiwasan ang heart disease.
Pero magingat pa rin dahil ang dark chocolate ay high-calorie na pagkain at marami ding fats at sugar.
The Bottom Line
Ang Copper ay kailangan ng ating katawan. At makikita ito sa maraming pagkain mula sa karne hanggang sa mga gulay.
Partikular na source ay oysters, nuts, seeds, shitake mushrooms, lobster, liver, leafy greens at dark chocolate.
Upang maiwasan ang kakulangan sa copper, ugaliing maisama ang mga ito sa inyong diet.